做法如下：
用料：豆蔥200克、魚頭600克、大蒜2根、蔥1根、蒜頭20克、姜20克、紅椒10克。
步驟：
1、魚頭下鍋煎至變色；
2、大量的姜切片放入鍋中，加水燉煮；
3、半小時后加入豆蔥、辣椒；
4、待豆蔥吸飽湯汁，調味起鍋。
做法如下：
用料：豆蔥200克、魚頭600克、大蒜2根、蔥1根、蒜頭20克、姜20克、紅椒10克。
步驟：
1、魚頭下鍋煎至變色；
2、大量的姜切片放入鍋中，加水燉煮；
3、半小時后加入豆蔥、辣椒；
4、待豆蔥吸飽湯汁，調味起鍋。
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