頭伏餃子二伏面

頭伏餃子二伏面

今天是中伏，坊間有頭伏餃子二伏面的說法，那吃餃子和面的好處是哪些呢?

面條的好處：

1、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有“長壽面”之說。

2、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

3、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。

5、有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。

6、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

7、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

8、面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多營養，因此面條比面包的營養價值高。

吃水餃的原因：

1、餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

2、增加食欲

3、 餃子狀似元寶，所以吃水餃，順道也求了財，一舉兩得

“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，伏天不要忘了犒勞犒勞自己哦!