廈門有什么地道的小吃

廈門是一個美麗的旅游城市，來過廈門的人都會喜歡上這個城市。廈門除了美麗的景色外還有很多好吃的地道小吃，那么，廈門有什么地道的小吃呢?大家趕緊跟著小編一起來了解一下吧。

廈門有什么地道的小吃?

烏糖沙茶面

對于廈門人來說，沙茶面是從小吃到大的最普通最常見的小吃了，無論是鬧市或深巷，沙茶面幾乎無處不在。響當當的烏糖沙茶面平時多是本地人來吃，面更像配角，主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶湯和自選加料：大腸頭、豬肝、魚丸、蝦仁、魷魚、鴨腱等等琳瑯滿目二三十種。最好早一點來，平時除了中午前后人多要排隊，下午1點多關門之外，因為賣的都是新鮮不冰凍的食材，來晚了很多好料可能就賣完了。

新廈蝦面

蝦面是廈門另一碗令人難忘的面。主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯上。如今蝦面的金字招牌只剩下大同路吳再添旁邊小巷內的“新廈蝦面”這家店了。小小的店面藏在深街陋巷里，稍不留神就會錯過。當年思明北路的老店搬遷后就一直蝸居在這里，老板每天依舊親自熬制蝦湯，顧客要等到11點才能吃上，為了這一口地道的美味，耐心等待是值得的。

廈門有什么地道的小吃

春卷

春卷，在廈門也叫薄餅或潤餅。薄餅是廈門的一種特色小吃，在廈門和附近地區的民眾，農歷三月三為敬祖節，人們用薄餅祭祖宗，然后一家圍著吃食薄餅。| 推薦中山路局口街附近的春卷。

汕頭蠔烙

汕頭蠔烙原料相似但又做法不同的廈門海蠣煎，除了烹調方式上的區別，口感上的區別是前者外脆里嫩，蘸食魚露，后者一嫩到底，蘸甜辣醬，跟臺灣的蚵仔煎也是不一樣的。|推薦蓮歡海蠣煎。

燒肉粽

燒肉粽歷史悠久，是比較具特色的廈門小吃之一。精工細作的肉粽內餡包有糯米、香菇、五花肉、蝦干、粟子，蘸食廈門特有的甜辣醬，入口香甜嫩滑，油潤不膩。| 推薦廈門的1980燒肉粽、吳再添、黃則和。

黃牛仔肉煲

一定要推薦的黃牛仔肉煲，在廈門比較好吃的牛肉，嫩滑多汁的牛肉經過長時間的慢火熬制，肉質鮮嫩可口，肉皮滑嫩Q彈，湯汁味道濃郁，伴著米飯吃感覺比較好。| 推薦廈門的喜麟閣私房菜餐廳。

咖喱蟹

喜歡吃東南亞料理的，咖喱蟹自然是不能錯過的，而廈門有供應咖喱蟹的泰國餐廳屈指可數，好吃又合口味的更是少之又少，但是有一家東南亞餐廳一定要推薦，他家的咖喱蟹肉質鮮甜，帶著咖喱的微辣，而微辣中又帶有蟹汁的極鮮。| 推薦廈門的香遇巴厘泰國菜印尼菜餐廳。

鮑魚

鮑魚比較市井又極具廈門地方特色的做法，當然就是醬油水，超喜歡鮑魚那彈牙又軟潤的口感，一定要選擇醬油水做得相對地道的海鮮店吃。|推薦廈門亞珠酒樓。

以上就是小編為大家整理的有關廈門有什么地道的小吃的相關信息，希望小編的內容能夠幫助到大家。