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      廈門有什么地道的小吃

      更新時間:2022-05-15 01:59:26

      廈門是一個美麗的旅游城市,來過廈門的人都會喜歡上這個城市。廈門除了美麗的景色外還有很多好吃的地道小吃,那么,廈門有什么地道的小吃呢?大家趕緊跟著小編一起來了解一下吧。

      廈門有什么地道的小吃?

      烏糖沙茶面

      對于廈門人來說,沙茶面是從小吃到大的最普通最常見的小吃了,無論是鬧市或深巷,沙茶面幾乎無處不在。響當當的烏糖沙茶面平時多是本地人來吃,面更像配角,主角是那碗值得喝到底朝天的沙茶湯和自選加料:大腸頭、豬肝、魚丸、蝦仁、魷魚、鴨腱等等琳瑯滿目二三十種。最好早一點來,平時除了中午前后人多要排隊,下午1點多關門之外,因為賣的都是新鮮不冰凍的食材,來晚了很多好料可能就賣完了。

      新廈蝦面

      蝦面是廈門另一碗令人難忘的面。主料是蝦和面,然而妙處卻不在蝦,也不在面,而在湯上。如今蝦面的金字招牌只剩下大同路吳再添旁邊小巷內的“新廈蝦面”這家店了。小小的店面藏在深街陋巷里,稍不留神就會錯過。當年思明北路的老店搬遷后就一直蝸居在這里,老板每天依舊親自熬制蝦湯,顧客要等到11點才能吃上,為了這一口地道的美味,耐心等待是值得的。

      廈門有什么地道的小吃

      廈門有什么地道的小吃

      春卷

      春卷,在廈門也叫薄餅或潤餅。薄餅是廈門的一種特色小吃,在廈門和附近地區的民眾,農歷三月三為敬祖節,人們用薄餅祭祖宗,然后一家圍著吃食薄餅。| 推薦中山路局口街附近的春卷。

      汕頭蠔烙

      汕頭蠔烙原料相似但又做法不同的廈門海蠣煎,除了烹調方式上的區別,口感上的區別是前者外脆里嫩,蘸食魚露,后者一嫩到底,蘸甜辣醬,跟臺灣的蚵仔煎也是不一樣的。|推薦蓮歡海蠣煎。

      燒肉粽

      燒肉粽歷史悠久,是比較具特色的廈門小吃之一。精工細作的肉粽內餡包有糯米、香菇、五花肉、蝦干、粟子,蘸食廈門特有的甜辣醬,入口香甜嫩滑,油潤不膩。| 推薦廈門的1980燒肉粽、吳再添、黃則和。

      黃牛仔肉煲

      一定要推薦的黃牛仔肉煲,在廈門比較好吃的牛肉,嫩滑多汁的牛肉經過長時間的慢火熬制,肉質鮮嫩可口,肉皮滑嫩Q彈,湯汁味道濃郁,伴著米飯吃感覺比較好。| 推薦廈門的喜麟閣私房菜餐廳。

      咖喱蟹

      喜歡吃東南亞料理的,咖喱蟹自然是不能錯過的,而廈門有供應咖喱蟹的泰國餐廳屈指可數,好吃又合口味的更是少之又少,但是有一家東南亞餐廳一定要推薦,他家的咖喱蟹肉質鮮甜,帶著咖喱的微辣,而微辣中又帶有蟹汁的極鮮。| 推薦廈門的香遇巴厘泰國菜印尼菜餐廳。

      鮑魚

      鮑魚比較市井又極具廈門地方特色的做法,當然就是醬油水,超喜歡鮑魚那彈牙又軟潤的口感,一定要選擇醬油水做得相對地道的海鮮店吃。|推薦廈門亞珠酒樓。

      以上就是小編為大家整理的有關廈門有什么地道的小吃的相關信息,希望小編的內容能夠幫助到大家。


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